牛肉减肥餐做法如下：

材料：牛肉20g、白米粥2碗、香油适量、盐适量、西兰花适量、胡萝卜适量、细香葱适量。

做法：

1、西兰花先用开水烫一遍;

2、将所有食材切碎备用;

3、准备一份事先煮好的米粥，加入牛肉煮;

4、继续加入胡萝卜煮，然后加入西兰花煮。

5、待全部熟了之后加入盐、香葱，淋上香油即可上锅。