苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力气。大概在2000多年前，世界各地的果园都有栽培。

苹果树多为异花授粉，有2%～4%的花座果较为理想。尽管成熟苹果的巨细、形状、颜色和酸度因种类和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米，带红色或黄色。

中国是苹果出产大国，产值占苹果总产值的65%。首要种类：陕西洛川富士、陕西延川富士；甘肃天水花牛苹果、山东红星、山西万荣等。