企业名称：山东传诺肉制品有限公司
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牛肉饼是一种我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
牛肉加工厂教大家怎么做的牛肉饼更好吃？
原料：青萝卜、牛肉、盐、鸡精、十三香、老抽、味极鲜、香葱、鲜姜、油。
做法步骤：
1、准备好的食材。
2、青萝卜洗净，剁碎。
3、牛肉加入葱姜剁碎。
4、牛肉剁碎后和青萝卜放在一起。
5、加入所备调料调味。
6、发酵好的面团。
7、搓成长条分割成大小均匀的小剂子。
8、每个小剂子擀成椭圆形。
9、在上面均匀的刷一层油。
10、卷起，静置几分钟。
11、重复一遍幹长舌状，再卷起。
12、幹成包子片，把馅料包进去。
13、像包大包子一样，收口在下面，按扁，幹小饼状。
14、电饼铛预热加油，待油热放入小饼。
15、煎至两面金黄即可。
16、经过刷油的小饼特别的松软，和用油酥和面的一个口感，而且省事。
以上便是牛肉饼的做法，大家快去试试吧，欢迎大家来厂莅临参观和指导。
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