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肉类消费量居世界第三位，牛肉占肉类消费量的25%左右，低于猪肉(38%)和家禽(30%)，而美国、巴西和我国是肉类消费量前三位的国家。以2009年的人均消费量计算，阿根廷为64.6公斤，美国为42.1公斤，欧洲为11.9公斤，最大的牛肉出口
发布时间：2021-03-02 点击次数：1
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牛肉不老的诀窍1、裹淀粉。取一定量的干淀粉(玉米淀粉、马铃薯淀粉等)，与水以1：2的比例调成湿淀粉水。将湿淀粉水拌到切好的牛肉里，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀地包裹在牛肉表层后，就可以下锅爆炒了。爆炒过程中，拌入的淀粉糊化，会在
发布时间：2021-02-25 点击次数：12
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包装上写的是“牛排”，却不必定真是牛排。有一种牛排可能是将各种来源不明的肉（过期肉、蜕变肉乃至不是牛肉），那么应该怎么辨别是不是组成牛排呢？下面由牛排生产厂家为您遍及一下吧。1、菲力几乎是一切牛排中单价最高的，一头牛可能就几公斤
发布时间：2020-12-30 点击次数：2
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牛羊肉是咱们经常吃的肉制品，富含充足的养分和热量，尤其是冬季更适合吃，那么咱们从市场买回来的牛羊肉你知道要怎样切吗？牛羊肉切片前先将肉放进冰箱冷冻数小时,表面冻僵后再切这样才干切出涮羊肉的那种薄片。一般我们都会感觉切肉是很费力气的活。切完后
发布时间：2020-12-27 点击次数：10
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牛肉有着很多摄生成效，对身体有必定的优点，但牛肉也有它的食用禁忌！1.第一，不行过量食用牛肉有补中益气、滋补脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等多种的成效。适合用量应该是每餐约75g左右，而过量吃牛肉则会进步患结肠癌和前列腺癌的几率。2.第
发布时间：2020-12-23 点击次数：8
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区分假牛肉的方法：1、色彩。真牛肉色彩呈深红色。牛肉的脂肪呈团装。而假牛肉色彩较浅。2、味道。真牛肉细心闻有一种微微的膻味。而假牛肉的话应该只要肉的腥味，而没有膻味。3、接触。用手摸真牛肉时，会感觉肉质紧实有质感的。如果是假牛肉，摸完手上还
发布时间：2020-11-21 点击次数：6
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冬季吃牛肉的优点牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食物都高，这使它对添加肌肉、增强力量特别有用。在进行练习的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它能够有用补充三磷酸腺苷，然后使练习能坚持得更久。牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中
发布时间：2020-11-19 点击次数：5
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牛排肉质新鲜，营养价值高，大人小孩都爱吃。随着生活水平的提高，牛排现已不再是西餐厅里才干吃到的美食。只需咱们想吃，随时都能在超市和网店里买到，简单地动动手，在家就都能享受到牛排盛宴。市面上出产牛排的商家许多，咱们在购买牛排的时候如何分辨品质
发布时间：2020-11-13 点击次数：3
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对于我国人来说已经不再是一个新鲜的词汇，牛排也逐步的深入到我国的饮食文化之中，为广阔的饮食男女所喜爱，并且牛排的做法有很多种，比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、红酒黑椒牛排等等有很多种。下面小编为我们共享一下两种比较经典的牛排的做法，很好学
发布时间：2020-11-11 点击次数：4
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没有修过的原切牛排中有筋是正常状况，今天小编告诉咱们如何在烹饪前就区分并去掉恼人的筋。咱们把肉筋都定义为难嚼的牛肉组织，也有叫牛筋的，便是牛的结缔组织。结缔组织存在于一切的肌肉中，被称为筋膜。包裹每块肌肉的一层结缔组织称为肌外膜；包裹每个肌
发布时间：2020-11-09 点击次数：5
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这东西便是这么牛“吃一顿顶一天”瘦身无需节食，天天吃它就足够食物是人的底子，俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，在以前，劳动人民把食物看的比什么都重要，只要能让自己和家人吃饱饭，支付再多的辛苦也是值得，到了现代，人们的日子水平进步了，吃
发布时间：2020-11-06 点击次数：2
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牛肉是全世界人都爱吃的食物，中国人消费的肉类食物之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉的营养价值牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，
发布时间：2020-11-04 点击次数：4
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根据联合国农粮组织的调查，畜牧业所排放的温室气体，约占全人类温室气体排放量的18%。牛因为在消化的过程中会产生甲烷(CH4)，而甲烷又是比二氧化碳强23倍的温室气体，因此少吃牛肉与乳制品，对于减缓地球暖化是有帮助的。另根据日本京都大学在内的
发布时间：2020-10-12 点击次数：2
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牛肉是人们爱吃的肉类之一，蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。但是吃牛肉也是很有讲究的，牛的各个部位不同，做法也不尽相同。中国古代有庖丁解牛的故事，庖丁说：“……三年之后，未尝见全牛也”可见，他对牛身体各部位的了
发布时间：2020-10-07 点击次数：5
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一、清真酱牛肉1配料标准主料：生牛肉100公斤。辅料：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。2加工方法主料：生牛肉100公斤。辅料：黄酱10公斤，食盐选料整理：选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸
发布时间：2020-09-26 点击次数：12
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体脂过多，影响到体内性激素的平衡。男性性功能低下等。女性月经不调、不孕等。由于肥胖者行动及反应迟缓，也易遭受各种外伤，从而引起骨折或扭伤。追求健康是人们的普遍愿望。随着生活水平的提高，防治肥胖成为增进健康的核心问题。胖瘦很多因素的影响，但是
发布时间：2020-09-14 点击次数：6
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进口牛肉和国产牛肉究竟有什么不同?除了国内养殖规模等要素，进口牛肉在屠宰加工过程(guòchéng)经过排酸等处理，使得肉质口感和营养成分等均保留了下来，下面，就为您介绍下进口牛肉的具体养分，做牛肉采购的朋友一定要注意看哦。牛腱子牛肉是中
发布时间：2020-09-09 点击次数：5
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牛肉厂家分析冬季如何吃牛肉冬季天气寒冷，多吃一些温性食材更有助于保暖防寒，炖菜的做法就是其中之一。很多地方都有冬至吃牛肉的习惯，以牛肉暖胃补益的作用抵抗即将到来的三九天。吃牛肉，搭配上也有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如简单的萝卜炖牛腩，胡
发布时间：2020-09-05 点击次数：9
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牛肉炒出来要想嫩的话，是必须讲究方法的，在这我就说说，腌牛肉的方法，在家里就能做，虽然效果会比酒店的差点，但是操作简单。一、牛肉切片，不薄不厚，3高明毫米左右为好。切的时候必须横纹切。二、准备姜汁(调味品店有卖，买小瓶那种就行。)耗油、老抽
发布时间：2020-08-28 点击次数：10
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牛肉包括牛上脑、眼肉、西冷、牛腩、前后部肉及皮下脂肪等部位组成，各部分的肉都有各自的特点。牛肉从色泽上可分为红肉和白肉，从结构上分为瘦肉和肥肉，其中红肉比例过高的牛肉口感差，且营养含量不高，市场售价也较低。如果脂肪过多口感会油腻，而且脂肪堆
发布时间：2020-08-22 点击次数：23
