山东牛肉加工厂家告诉火锅“雷区”

发布日期：2018-12-13 作者：点击：

火锅是一种特别美味的食物，即使现在是夏天，也抵挡不住人们吃它的热情。那么你知道吃火锅有哪些饮食禁忌吗？今天，就跟我们山东牛肉加工厂家一起来了解一下吧！

火锅配菜不宜半生不熟：许多人吃火锅时，将肉片、鱼片在锅里轻轻一涮，蘸着调料，半生不熟地吞下，很容易导致病从口入，我们都知道一些肉类食材如猪肉、牛肉、羊肉和鱼等本身隐藏了好多细菌，寄生虫，而火锅简单的加热不能彻底杀死这些病虫，人吃后容易导致一些疾病，因此，火锅料要煮久煮熟才食用。

火锅配菜不宜吃得太烫口：很多人吃火锅，从滚烫的锅中捞出，一边吹，一边往嘴里送，三转两转下肚。食管和胃黏膜很容易被烫伤，长期食用过烫食物，不仅能引起急性食管炎和胃炎，而且还有可能导致癌变，而且，容易上火的人吃火锅后，其口疮发生机会因此又多出好几倍。不宜火锅后马上喝茶：吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口，而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

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