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山东牛肉加工厂提醒你吃肉因人而异

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山东牛肉加工厂提醒你吃肉因人而异

发布日期:2018-12-14 作者: 点击:

     冬季的到来,又是一个吃肉长肉的季节,但是山东牛肉加工厂提醒大家我们在吃牛羊肉的时候一定要根据自己来,千万别因此让自己的身体不健康!

     我国民间有“立冬补冬补嘴空”的说法,意思是立冬后是进补的好时机。随着冬季的来临,牛羊肉渐渐成为人们餐桌上的“主角”,牛羊肉热量高,能有效增强肌体御寒能力,因此也是百姓“补冬”的最佳选择。近日,记者走访了石家庄的多家超市和农贸市场发现,鲜肉特别是牛羊肉销售十分火爆,有些摊位更是一天最多能卖出五六百斤牛羊肉。对此,石家庄市第三医院营养科专家李从伟提醒市民,冬季虽适合进补牛羊肉,但要因人而异,适度进补。

     要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后。揭开锅盖炖20分钟以去处异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮油保持温度,起到焖的作用。

   山东牛肉厂

     立冬后,寒冷的天气会影响我们的内分泌系统,进而加速人体内蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,冬天适合进补一些热量比较高的食物,比如牛羊肉。但牛羊肉并不适合所有人群,如在发热期间或患有肝肾疾病的病人,还有急性肠炎、感染性疾病的病人应慎用,市民在食用时应避免使用熏烤和腌制的烹调方式,建议以涮或炖为主,并且在涮的时候一定要涮透、涮熟,以免寄生虫和细菌影响健康。

     冬天在用涮锅来暖和身体的时候,我们一定先保护好自己的身体和健康,要不然就得不偿失了


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