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如何挑选牛蹄筋

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如何挑选牛蹄筋

发布日期:2019-03-23 作者:德州金航 点击:

要选购干燥,筋条粗长挺直,表面洁净无污物,色光白亮,呈半透明状,牛蹄筋食用。购买生牛蹄筋时,没有弹性的为泡发的。

如何挑选牛蹄筋?

选购新鲜的牛蹄筋,要求色泽白亮且光泽,肉质透明,质地紧密,有弹性。如果呈黄色,质地松软,没有弹性,则表明牛筋保存时间过久,不宜选购。

以上是山东牛肉加工小编为您带来的简单介绍,有需要的伙伴可以登录我们的官方网站进行详细咨询。

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