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红烧牛肉土豆 (独家秘制)的做法。

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红烧牛肉土豆 (独家秘制)的做法。

发布日期:2019-09-29 作者:德州金航 点击:

红烧牛肉土豆 (独家秘制)的做法

把牛肉洗净,切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右

(楼主的习惯是喜欢把牛肉完全洗干净再腌制入味,或者生的牛肉放在凉水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制。你们如果觉得不放心也可以先悼水但就不好腌制了)分别把胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。

待牛肉上色均匀后,把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。翻炒均匀,能用锅铲捣压一下西红柿,使西红柿能软化容易些。翻炒几分钟后,加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖,烧开后转小火炖15分钟。15分钟过后,加入土豆块和红萝卜块,大火烧开后,再转小火,盖上锅盖炖30分钟左右。30分钟左右过去后,揭开锅盖,根据个人口味加入适当的盐,点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精(也可以不用调味料,本身已经够鲜了。

牛肉加工厂家

我没加味精或鸡精,味道真的已经很鲜了)。调味好后,转大火收汁,用锅铲搅动以免粘锅。看汤汁收的差不多时,关火,加入葱花摆盘上桌。

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关键词:红烧牛肉,牛肉价格,牛肉加工厂家

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