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合成牛排跟原切牛排这两种的区别是在于两者的提取方法上，主要是因为合成牛排是将牛排拼接而成的，而原切牛排是直接从牛身上切割下来的，而且这两者的形状也是不同的，原切牛排是不规则的，而合成牛排一般是圆形的，牛排厂家带大家来了解这两者的区别在哪里，正确的选择牛排。
原切牛排与合成牛排的区别有以下六点，分别是: 形状，制作，原料，价格，味道，颜色。
1、形状:
原切牛排的形状不规则，合成牛排一般都是圆形的。
2、制作:
原切牛排是直接由牛肉切割而成，合成牛排是由碎牛肉进行粘合制成的
3、原料:
原切牛排的原料只有牛肉，而合成牛排除了牛肉之外会添加一些胶，起到粘合的作用
4、价格:
原切牛排的价格一般要高于合成牛排。
5、味道:
原切牛排的肉香更加足，合成牛排的口感更软嫩一点。
6、颜色:
原切牛排在解冻静置一会儿之后，颜色会程比较鲜亮的颜色，脂肪程白色或者是乳黄色。合成牛排颜色比较暗沉，没有什么光泽。
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