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经济水平的提高，人们对物质生活的要求也越来越高。从以前的吃不饱到现在的吃的好，从之前的过年吃肉，到现在的顿顿有肉。猪羊牛鸡鸭鱼变着方法来。牛羊肉市面上还是比较贵的。牛肉的营养价值很高，含有维生素B族，具有强筋健骨，补虚养血的作用。自然比较贵一些，但是，上有政策，下有对策。总有人会用一些方法，把牛肉买的便宜很多，比如，人造牛肉。
有很多人疑惑，人造牛肉?就是用一些材料，加工成牛肉的样子，口感也不会差到哪里。如今，很多短视频应用中也会有很多人教怎么识别真假牛肉，可是怎么学都感觉没什么区别，可能我们还是外行人，很多内行人一眼就可以看出来牛肉是真是假。今天我们介绍两种人造牛肉，不要为了贪便宜吃了大亏。
第一种就是用猪肉和鸡肉，鸡肉比较便宜，加工成牛肉也可以买个好价钱。这种加工方式应该零食或者罐装食品用的多，比如牛肉酱，牛肉粒，牛肉干之类的。还有一种是完全人造，使用鸡蛋清和糯米粉混合加工成的。估计我们在市面上吃的那种几块钱的牛排就是这样加工出来的。
这些加工方式，成本很低，但是，就算比市面上几十块的牛肉价格低，也很赚钱啊。有人疑问，那糯米粉和蛋清加工成的，口感差很多啊，不要忘了——食品添加剂。食品添加剂一加，形状又那么像，又吃不出来，价格还便宜，肯定还会去买。再像，也没有山东牛肉本身有的对身体有益的东西在，全是食品添加剂。
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