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红根牛肉的做法1.胡萝卜洗净去皮，顶刀切成滚刀块。2.牛腩块洗净放入盘中备用。3.葱姜切片，蒜切丁，香菜切段。4.锅中放入清水300克，下牛腩块，大火烧开，焯透打去血沫。5.锅中烧热下油15克左右，放大料、香叶、葱姜蒜爆香。6.放入焯好的牛
发布时间：2019-11-12 点击次数：60
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美味的拌麻辣牛肉方便又美味特点：牛肉柔韧，味香麻辣，宜于佐酒。原料：牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1500克，姜块
发布时间：2019-11-05 点击次数：66
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食用牛肉要注意什么?1牛肉一周吃一次即可，不可多吃。2牛肉应应横切，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。3烹饪牛肉时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。4牛肉受风吹后易变黑，从而导致变质，因此要注意保管。
发布时间：2019-10-12 点击次数：52
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红烧牛肉土豆(独家秘制)的做法把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右(楼主的习惯是喜欢把牛肉完全洗干净再腌制入味，或者生的牛肉放在凉水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制。你们如果觉得不放心也可以先悼水但就不好腌制了)分别把
发布时间：2019-09-29 点击次数：63
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在我们生活中日常的吃穿都是很讲究的，尤其是在吃饭上必须要健康，蔬菜一般分多种，大部分人会选择购买有机蔬菜，因为那样比较健康绿色吗。现阶段驴肉逐渐受到重视，人们也都能消费得起，使驴肉的销量照往年有明显提升，但是毕竟是肉类不像蔬菜一样放置几天也
发布时间：2019-05-21 点击次数：73
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食材简介牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。营养价值1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质
发布时间：2019-05-16 点击次数：233
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牛肉屠宰加工常用术语及释义一、高档牛肉、优质牛肉和普通牛肉按规范工艺屠宰加工，根据GB-18393标准检验合格，品质达标准S级以上的高档部位肉为高档牛肉，达A、B级为优质肉，C级及C级以下为普通牛肉。二、胴体指牛经屠宰放血后，除去皮、头、四
发布时间：2019-05-13 点击次数：1092
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说到冬天我们会想到火锅，但是在冬季进食羊肉禁忌有哪些你们知道吗?小编给您介绍，主要内容如下：1.冬天是吃羊肉的好时节。通常中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血等成效，能促进血液循环，增强御寒能力，因而羊肉历
发布时间：2019-04-20 点击次数：85
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山东牛肉加工为您讲解如何选择质量好的冷冻牛肉?牛肉是人们经常食用的肉类，因为营养丰富价格比猪肉贵上好几倍，因此挑选到肉质不好的牛肉是非常不划算的。所以，就来跟小编学学怎么鉴别选择质量好的冻牛肉吧!对于牛肉的选择，大家可以从色泽、气味、黏度、
发布时间：2019-04-09 点击次数：73
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公司以"专注品质，用心服务"为核心价值，一切以客户需求为中心，通过专业的生产水平与不懈的努力，秉承"顾客是上帝"的服务理念，建立了完善的售后服务体系，积极主动，用心服务，得到了消费者的一致认可和信赖，
发布时间：2019-04-04 点击次数：70
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对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者可从色泽、气味、粘度、弹性等多个方面进行鉴别。色泽鉴别:新鲜肉：肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪呈洁白色或乳黄色。次鲜肉：肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉：肌肉呈暗红色，无光泽，脂肪发
发布时间：2019-03-31 点击次数：50
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要选购干燥，筋条粗长挺直，表面洁净无污物，色光白亮，呈半透明状，牛蹄筋食用。购买生牛蹄筋时，没有弹性的为泡发的。如何挑选牛蹄筋?选购新鲜的牛蹄筋，要求色泽白亮且光泽，肉质透明，质地紧密，有弹性。如果呈黄色，质地松软，没有弹性，则表明牛筋保存
发布时间：2019-03-23 点击次数：114
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1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1(牛肉)：3(水)就可以了，因为牛肉很难变“帊”，所以在煮的时候可以放点醋进去。2.土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感好吃。3.这道菜放冰糖的时候要把握好，以免太甜了
发布时间：2019-03-16 点击次数：79
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公司以"专注品质，用心服务"为核心价值，一切以客户需求为中心，通过专业的生产水平与不懈的努力，秉承"顾客是上帝"的服务理念，建立了完善的售后服务体系，积极主动，用心服务，得到了消费者的一致认可和信赖，
发布时间：2019-03-06 点击次数：98
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牛肉一般都是大家的爱，什么样的做法都想去尝试做做。但是牛肉很贵的，一旦没有做成功，就会白白的浪费这么贵的食材。但是你看着菜谱慢慢的做一定会做得成功的。你们知道孜然牛肉吧!是一道很受欢迎的美味小吃——孜然牙签牛肉，外酥里嫩，吃在嘴里马上就会融
发布时间：2019-02-25 点击次数：57
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一到冬天很多人就会买点牛肉吃，牛肉营养价值非常高，脂肪含量低，蛋白质含量高，食用牛肉可以补气血，对身体虚弱、气血不足的人有一定的改善作用，还能增强人体质，不管吃什么，我们看重的是新鲜，那么怎么看牛肉新不新鲜?还有市场上有很多的注水牛肉，具体
发布时间：2019-02-22 点击次数：72
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要说到卤味，就不得不说到卤牛肉，还记得小时候逢年过节妈妈就会做卤牛肉。每次做好在切的时候我就像小馋猫似的腻在厨房里一定要先尝尝鲜，如愿以偿放进嘴里后被香得手舞足蹈。今天上菜场看到新鲜的牛肉就立马想起妈妈做的卤牛肉，索性买了块回家自己卤。只要
发布时间：2019-01-21 点击次数：61
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牛肉饺子馅怎么做好吃用料：牛肉、花椒水、葱、姜、酱油、料酒、蚝油、盐、鸡精、油、十三香、面粉、胡萝卜1、牛肉切馅加猪肉切馅混合2、花椒放在碗里，用开水冲泡15分钟3、肉馅中慢慢打入花椒水，不停搅拌，在打个鸡蛋，可以让牛肉更嫩一些，继续搅拌
发布时间：2019-01-17 点击次数：115
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生活中，各种各样的牛肉产品玲琅满目，我们该如何在这个牛肉的大市场挑选牛肉呢？我们山东牛肉加工来跟大家讲解下！新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色
发布时间：2018-12-15 点击次数：47
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今天，我们就一起来学习鲜嫩的牛肉做法吧！废话小编就不多说了，我们接下来就一起去学习下吧！原做法中的牛肉是冲净血水，我不冲，因为冲水后
发布时间：2018-12-15 点击次数：53
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